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件名 | 鶴岡食材を使った嚥下食を考えるプロジェクト第2回研修会 |
開始日時 | 2019年 2月 16日 (土曜日) 13時30分 |
終了日時 | 2019年 2月 16日 (土曜日) 15時30分 |
場所 | 鶴岡市第六学区コミュニティ防災センター2F 和室・給食準備室 |
対象 | どなたでも! |
詳細 | 平成30年度鶴岡いきいきまちづくり事業採択事業 鶴岡食材を使った嚥下食を考えるプロジェクト第2回研修会 【内容】 ①ミニレクチャー 「事例で読み解く異業種連携の鍵」 講師 東北公益文科大学 准教授 鎌田 剛 氏 ②鶴岡食材を使った嚥下食の調理デモと試食 寒鱈と長芋のメランジュとつや姫、海のパウダー 人参のピュレ、グレモラータ、甘酒ゼリー、ブルーベリー添え 担当 鶴岡食材を使った嚥下食を考える研究会メンバー すず音 料理人 五十嵐 督敬 三川病院 管理栄養士 伊藤 亜紀子 湯田川リハビリテーション病院 管理栄養士 足達 香 ③事前アンケート結果報告 【負担金】1000円 【資料】ご案内資料はこちらをクリックください。 【問合せ・申込先】 鶴岡食材を使った嚥下食を考える研究会 FAX 0235-35-0405 メール info@seojimusho.com ※お申込み期限は過ぎていますがお席に余裕がありますので ご興味がある方はぜひお申込みください。 |